新食点：Nando's@CitySquare JB

哈哈Nando's并不是新型餐厅，但得知它已开在JB的CitySquare后，就找个周末去捧场 (因新加坡价錢貴1倍而傳聞味道輸一大載呢), 而且可順便看場戲及shopping走走:) Let's go~


像樣嗎？？
最愛Extra hot chili sauce & Garlic chili sauce

全用上吧！！！
上菜！！

每份有1/4葡式烤鸡加两个自选配菜。璐儿点的是Extra hot的，但她说根本不辣！！omg~

以RM14+ (S$6+)可吃到分量充足及色香味具全的葡式烤鸡, 比在M'sia吃KFC还来的划算呢。大家到JB不妨一试:)

璐兒私房菜 - Maple Cheesecake~

例牌－－大合照一张。30g sugar，1 egg，50g original yogurt，8g butter，125g cream cheese，10g chocolate。


cream cheese＋sugar搅拌均匀，至光滑没有颗粒


加入1粒蛋


搅拌均匀


加入原味优格，搅拌均匀


加入融化的butter，搅拌均匀，cheesecake已经成功一半咯


融化chocolate


加一点点cheese糊，和chocolate搅拌均匀


45g饼干碎＋15g butter搅拌均匀，放入模型压平整，然后放入冰箱冷冻15分钟


cheese糊倒入冻硬的饼干底上面


用chocolate随意花些花纹，咔咔，乱花

Bake................


烤盘放水，160度烤35分钟后，出炉咯～～～


好厚实的cheese，咔咔，谁让我是cheese fans呢


开动啦，大家快点带着叉子冲过来吧～～～

璐兒私房菜 - Homemade vanilla ice cream~

天气热，想吃ice cream了，马上动手，kakakaka~ 打发蛋黄和糖


牛奶煮滚


倒1／2牛奶在蛋黄糊，并且马上用打蛋器搅拌，要不然蛋就变蛋花了哦


再把蛋黄糊倒入剩下的1／2牛奶中，继续煮至要滚了就马上关火


准备一盆冰水


冰水上面放一个钢盆，ice cream糊过网筛，筛入钢盆中，这样才幼滑


筛过的面糊倒入一个大盒子里面，放入冰箱，每个小时那出来，用叉子完全搅拌一次，直到冻硬


炎热的假日午后悠哉悠哉的享受一杯 ice cream


香浓幼滑的口感，忍不住再多吃了一杯，kakakakaka~

璐兒私房菜 -在云端的感觉Souffle

全部材料：牛奶125ml，糖40g，低筋面粉25g，蛋黄2个，蛋白2个，butter15g，过程省略


看着我的souffle在烤箱里面一点点长高，hoho～


经过15分钟后，我的souffle出炉咯～～～


真的长好高哦


close up一张


迫不及待要吃了


刚刚出炉还冒着热气，嘻嘻


souffle瞬间在口中融化开来，绵细的口感伴随着浓郁的香草甜香，仿佛在云端的感觉

璐兒私房菜 -法式可丽饼＋焦糖香蕉

调配好可丽饼面糊


一天能量的来源－－黄灿灿的香蕉，咔咔咔咔


我要反面咯，成败在此一举！！！


成功～


在锅中跳舞的焦糖香蕉


早餐准备好咯～


精力，活力，集中力，能量早餐就是一个美好周末的开始哦

IPPUDO 一風堂~

IPPUDO 一風堂~ 天啊！！！我们终于坐进来了！！！从IPPUDO半年多前开张我们经过店门口就看到长长的Q，每次向要来吃都再次被Q震撼到，而却步。今天礼拜六报着不吃到决不回家的决心，特意避开了晚餐时间，刚刚赶在last order前踏进IPPUDO，呵呵，终于坐进来了。


我们坐在吧台位置，可以清楚的看到厨师的一举一动，嘿嘿，偷师～


等待～


小v叫了招牌的1号白丸元味


我叫了9号辣味增拉面


1号来咯～～～IPPUDO的拉面比其他日本拉面的面条要细一些，并且面条可以根据个人喜好选择hard, medium和soft。我们都选了medium，口感很好，很有弹性，并且因为面条比较细，很饱满的吸收了汤汁。汤头当然是拉面好吃的制胜法宝啦，很浓很浓的猪骨原汤汤底，诚意十足的汤头哦！但是如果要是习惯了很多配料的拉面，那可能会觉得这个拉面有点单调，因为基本的只有一片大片的叉烧和一片黑木耳，如果需要蛋或者加叉烧就需要额外order了。


我的辣味增拉面来咯。同样的猪骨汤头，加上辣味增肉碎。虽然是辣但是很顺，甜甜的辣从肉碎中渗透出来


很大片的叉烧哦


璐璐与面面


清空～


清空too~


例牌－门口拍一张，hoho。如果你问我下次排队还会不会进来吃，我想应该是no的啦，因为总的来说没有让我惊艳的感觉，他就是一碗拉面，嘿嘿～